Sous vide, वा कम-तापमान पकाउने, खाना पकाउने एक प्रक्रिया हो जुन धेरै कडा नियन्त्रित तापक्रममा हुन्छ, सामान्यतया खाना पकाउने तापक्रम। प्रक्रियाको सबैभन्दा कठिन भाग विभिन्न खाद्य पदार्थहरूको लागि प्रयोग गर्न समय र तापमान दायरा निर्धारण गर्दैछ। यो एपले तपाइँको खाना पकाउने सन्दर्भ गाइडको रूपमा प्रयोग गर्न सक्ने समय र तापमानहरूको सूची समावेश गर्दछ। यसले तपाइँलाई तपाइँको आफ्नै नोटहरू बचत गर्ने ठाउँ पनि दिन्छ जब तपाइँ तिनीहरूलाई प्रयास गर्नुहुन्छ।
Sous Vide को तापमान शुद्धता ± 0.1 ℃ छ, र यो परिपक्वता को डिग्री नियन्त्रण गर्न सजिलो छ।3 परिपक्व, 5 परिपक्व, 7 परिपक्व, पूर्ण रूपमा पाकेको।घरमा पकाएको तारा-मूल्याङ्कन खाना,कम-तापमान ढिलो कुकर भएकोले तारा-मूल्याङ्कन गरिएको रेस्टुरेन्ट जस्तै खाना प्राप्त गर्न सक्छ।
खाना पकाउन मन लाग्दैन? भान्साको भारी धुवाँ? गर्मी मा धेरै तातो? तपाईंलाई मद्दत गर्न ढिलो कुकर। धातुबाट बनेको सानो शरीर।फ्युसेलेज सबै-धातु सामग्रीबाट बनेको छ, जुन सानो र सुविधाजनक, सरल र सञ्चालन गर्न सजिलो छ।
Sous Vide ले तपाईंको भान्सालाई तेलको धुवाँलाई बिदाइ बनाउँछ, यसलाई स्वादिष्ट र स्वस्थ बनाउँछ।
आत्म-विकसित एपीपी वाइफाइ प्रकार्य संग जडान गर्न सकिन्छ, खाना सजिलै बनाउन।
के तपाईलाई स्वादिष्ट खाना मनपर्छ? तपाईं पकाउन सक्नुहुन्छ? के तपाईलाई गाह्रो लाग्छ?यी समस्या होइनन्।ढिलो कुकर भएकोले तपाईलाई सबै समस्याहरू सजिलै समाधान गर्न मद्दत गर्न सक्छ।धेरै प्रकारका रेसिपीहरू नि: शुल्क प्रदान गरिन्छ।कम तापक्रममा ढिलो कुकरले तपाईंलाई सेकेन्डमा शेफ बनाउँछ!
सामग्री र सामग्रीहरूलाई भ्याकुम झोलामा राख्नुहोस्, अतिरिक्त हावा तान्नुहोस्, र ढिलो कुकरको विशेष पानी बेसिन वा स्टेनलेस स्टीलको भाँडामा उचित मात्रामा पानी राख्नुहोस्।
कन्टेनरमा ढिलो कुकर ठीक गर्नुहोस् र समय र तापमान सेट गर्नुहोस्।जब पानीको तापक्रम निर्धारित तापक्रममा पुग्छ,भ्याकुमाइज गरिएको खानालाई कन्टेनरमा राख्नुहोस्।
पकाएको खाना व्यक्तिगत स्वाद अनुसार प्रशोधन गर्न सकिन्छ (थोरै मात्रामा तेल भाँडोमा हाल्न सकिन्छ, र पकाएको खाना राम्रो स्वादको लागि दुवै तिर अलिकति फ्राइ गर्न सकिन्छ)।