के सुस भिडियोले अण्डा पकाउन सक्छ?
सुस भिड कुकिंगले खाना पकाउने संसारमा क्रान्तिकारी परिवर्तन गरेको छ, परिशुद्धता र स्थिरता प्रदान गर्दछ जुन परम्परागत विधिहरूमा प्रायः अभाव हुन्छ। सोस भिड कुकरको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय प्रयोगहरू मध्ये एक, जस्तै Chitco बाट यो अण्डा तयार गर्नु हो। तर के तपाईं अण्डाहरू हेर्न सक्नुहुन्छ? जवाफ हो हो!
सोस भिड कुकर प्रयोग गरेर अण्डाको शिकार मात्र सम्भव छैन, तर हरेक पटक राम्रो पकाउने परिणामहरू उत्पादन गर्दछ। सोस भिडले तपाईंलाई अविश्वसनीय सटीकताका साथ तापमान नियन्त्रण गर्न अनुमति दिन्छ, तपाईंको अण्डाहरू अधिक पकाउने जोखिम बिना तपाईंको इच्छित कार्यमा पकाइएको सुनिश्चित गर्दै।
Chitco Sous Vide कुकरमा अण्डाहरू पोच गर्न, पहिले पानीको नुहाउने ठाउँलाई 165°F (74°C) मा पूर्व तताउनुहोस्। यो तापक्रम दृढ, मलाईदार पहेंलो प्राप्त गर्नको लागि उपयुक्त छ। एकपटक पानीले वांछित तापक्रममा पुगेपछि, बिस्तारै अण्डाहरूलाई तल राख्नुहोस्, अझै पनि तिनीहरूको गोलाहरूमा, पानीको नुहाउने ठाउँमा। कडा उमालेको अण्डाहरूको लागि, तपाईंले तिनीहरूलाई लगभग 45 मिनेटको लागि पकाउनु पर्छ।
खाना पकाउने समय पूरा भएपछि, पानीको नुहाउने ठाउँबाट अण्डाहरू हटाउनुहोस् र तुरुन्तै 10 मिनेटको लागि आइस बाथमा राख्नुहोस्। यो चरणले खाना पकाउने प्रक्रियालाई मात्र रोक्दैन, यसले अण्डाको छालालाई पनि सजिलो बनाउँछ।
नतिजा? अण्डाहरूमा कोमल सेतो र राम्ररी पकाएको पहेँलो हुन्छ जुन न त बग्छ न त चक्की हुन्छ। Sous vide ले प्रायः परम्परागत उमालेर आवश्यक पर्ने अनुमानलाई हटाउँछ, यसलाई घरका कुकहरू र पेशेवर शेफहरू बीच मनपर्ने बनाउँछ।
सबै मा, एक प्रयोग गरेरChitco sous videoअण्डा पकाउने कुकर एक सरल तर प्रभावकारी प्रविधि हो जसले स्वादिष्ट परिणामहरूको ग्यारेन्टी दिन्छ। चाहे तपाईं नाश्ता, सलाद, वा खाजा तयार गर्दै हुनुहुन्छ, सूस भिड अण्डा कुनै पनि खानाको लागि बहुमुखी अतिरिक्त हो। त्यसोभए, तपाइँको सोस भिडियो बर्तन समात्नुहोस् र तपाइँको कडा उमालेको अण्डाको मजा लिनुहोस्!
पोस्ट समय: नोभेम्बर-05-2024