आधुनिक खाना पकाउने संसारमा, दुई लोकप्रिय उपकरणहरूले धेरै ध्यान पाउँछन्: एयर फ्राइर र सोस भिड कुकर। जबकि दुवै खाना पकाउने अनुभव बृद्धि गर्न डिजाइन गरिएको हो, तिनीहरू पूर्ण रूपमा फरक सिद्धान्तहरूमा काम गर्छन् र विभिन्न उद्देश्यहरू पूरा गर्छन्।

खाना पकाउने विधि

एयर फ्राइरहरूले खाना पकाउन द्रुत हावा परिसंचरण प्रयोग गर्दछ, गहिरो फ्राइङको प्रभावहरूको नक्कल गर्दै तर धेरै कम तेल प्रयोग गर्दछ। यो विधिले एयर फ्राइरलाई बाहिरबाट कुरकुरा र भित्री भागमा नरम बनाउँछ, कुखुराको पखेटा, फ्राइज र तरकारीजस्ता खाना फ्राइ गर्नका लागि उपयुक्त हुन्छ। उच्च गर्मी र छिटो खाना पकाउने समय पारंपरिक फ्राइङ को अतिरिक्त गर्मी बिना एक क्रिस्पी बनावट उत्पादन गर्दछ।